La technologie de coupe du pain par ultrasons brise les limites des systèmes de coupe traditionnels en utilisant des lames vibrantes au lieu de lames statiques. Les vibrations créent une surface de coupe presque sans friction, offrant des coupes plus nettes, un traitement plus rapide, un minimum de déchets, une durée de vie de la lame plus longue et moins de temps d'arrêt.

Par rapport aux couteaux à pain traditionnels, la coupe par ultrasons ne nécessite pas de bords tranchants, ne nécessite pas beaucoup de pression et ne causera pas de dommages aux aliments. La machine à découper le pain à ultrasons présente les caractéristiques d'une coupe fine, sans miettes, sans scories et sans déformation.L'équipement est sans surveillance tout au long du processus, avec une efficacité élevée, une bonne stabilité et un assainissement. Parallèlement, il existe de nombreux modèles de machines de découpe de pain à ultrasons, qui peuvent répondre aux besoins des usines alimentaires de toutes tailles.