Le dispositif d'extraction à ultrasons utilise des ultrasons à haute fréquence (20/28kHz) pour générer des effets de cavitation (implosion de microbubles), ce qui accélère la pénétration du solvant et la dissolution des composés cibles dans des matériaux naturels tels que les plantes et les micro-organismes. Par rapport aux méthodes conventionnelles (par exemple, l'extraction Soxhlet ou le reflux thermique), elle offre des avantages importants, notamment un temps d'extraction réduit, une consommation de solvant plus faible, des rendements d'extraction plus élevés et une efficacité énergétique améliorée.

1. Extraction de polyphénols de thé à partir de feuilles de thé vert

Les polyphénols du thé, les principaux constituants actifs des feuilles de thé, possèdent des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires, ce qui les rend largement applicables dans des industries telles que les cosmétiques.
2. Extraction de capsaïcine à partir de poivrons
La capsaïcine, le composé poignant des piments, trouve des applications dans les produits pharmaceutiques (par exemple, les patches analgésiques) et les sprays défensifs.
3. Extraction des flavonoïdes des feuilles de ginkgo biloba
Les flavonoïdes du ginkgo (par exemple, la quercétine et le kaempférol) démontrent des avantages pour la santé cardiovasculaire et sont couramment utilisés dans les nutraceuticals et les médicaments.
4. Extraction d'huile essentielle de menthe poivrée

L'huile de menthe poivrée (principalement composée de menthol) est utilisée dans les produits pharmaceutiques et les produits de soins personnels. Les méthodes traditionnelles de distillation à vapeur prennent du temps et risquent de perdre des composants volatils. En revanche, l'extraction assistée par ultrasons améliore l'efficacité de 5 à 20% par rapport aux méthodes conventionnelles tout en préservant efficacement les composés thermosensibles (par exemple, les vitamines et les polyphénols).