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Un extracteur à ultrasons peut - il extraire des composés des plantes algales de la mer?
temps:05/15/2025    Vues:1  
1. Principe et applicabilité
L'extraction par ultrasons utilise des pressions élevées et des températures élevées générées par l'effet de cavitation pour détruire les parois / membranes cellulaires des algues et libérer des composés intracellulaires. Les algues marines (par exemple, les algues brunes, les algues rouges, les algues vertes) ont généralement une structure cellulaire plus résistante et les ultrasons sont efficaces pour briser ces cellules, en particulier pour extraire les composants suivants:
Polysaccharides (p. ex. gomme d'algues brunes, gélose dans les algues brunes)
Lipides (par exemple DHA, EPA ou matières premières biodiesel dans les microalgues)
Protéines et Polypeptides
Pigments (p. ex. chlorophylle, caroténoïdes)
Antioxydants (p. ex., polyphénols, phycocyanine)


2. Avantages

Efficace et rapide: le temps d'extraction est court (généralement de quelques minutes à quelques dizaines de minutes) et l'efficacité est supérieure à celle du trempage au solvant traditionnel ou du broyage mécanique.
Fonctionnement à basse température: la température peut être contrôlée par un système de refroidissement qui protège les substances sensibles à la chaleur (telles que certaines enzymes ou vitamines).
Protection de l'environnement: réduction de la quantité de solvant organique, conformément aux tendances de la chimie verte.

Large applicabilité: peut traiter des échantillons d'algues sèches ou humides et convient à différentes tailles d'équipements de laboratoire ou industriels.


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